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房山:打造绿色生态高端酒庄葡萄酒产业集群

  u 签约酒庄33家,利用荒山荒坡荒滩莳植酿酒葡萄近3万亩,废水废物接近零排放,属于高效节水型农业

 

  金秋九月,全世界葡萄酒爱好者再次把目光聚焦到房山青龙湖畔,在2017北京房山国际葡萄酒大赛中尽享美食美酒带来的愉悦。颠末量年的睁开,房山葡萄酒产业已签约酒庄33家,18家酒庄进入葡萄酒临盆、试临盆阶段,已开端构成以青龙湖等州里为中央的北部生态休闲区和以张坊等州里为中央的南部文化旅游区的情势,正逐渐构成具有世界水准的酒庄葡萄酒产业集群,生态效益、环保效益、经济效益、社会效益逐渐显现。

 

  房山地处北纬39°30′—39°55′,被法国专家誉为“世界上最得当莳植酒庄葡萄酒的地方”,全区有13个州里的10万余亩土地恰好位于“酿酒葡萄莳植黄金线”。房山拥有环北京最大面积山前暖区,具有昼夜温差大、升温快,阳光照射充足,泥土无机质、矿物质含量丰富、透气性优越等特色,睁开酒庄葡萄酒产业优势得天独厚。

  酒庄葡萄酒产业睁开之初,房山便制定了相符地区特色的产业睁开计划,极力于打造“中国最尺度的酒庄葡萄酒产区”,以“小、精、新”为特色,以“原产地、国际化、共性化、酒庄酒”为睁开理念,几年来,迅猛睁开,成效显著。

  房山区酒庄葡萄酒与工场化葡萄酒临盆模范分歧,必要企业有自立莳植园,所莳植葡萄用于酿酒,灌装、窖藏全过程都在庄园中停止,从葡萄莳植到酿造均严厉按照无机临盆办法办理。北京市房山区葡萄莳植与葡萄酒产业增进中央主任王险峰介绍,酒庄葡萄酒临盆规模较小,采纳自然发酵工艺,不必要再添加水,且酒庄酿酒葡萄普遍抗旱、抗盐碱能力强,对灌溉水需要量较小,较干旱的逆境种植有利葡萄次生代谢,适度干旱有利果实成熟同等且不易染病,对提高葡萄和葡萄酒品格有较大感化。目前房山酒庄葡萄园均采纳根际滴灌办法停止节水灌溉,一年浇灌春、秋两次水即可基本称心用水需要,每亩年用水量为60立方米,低于北京市农业灌溉用水定额模范且显著低于其余农作物,属于节水高效型农业。同时,每亩酿酒葡萄的莳植可产酒300瓶,按照每瓶200元计算,土地增值效益十分可观。

 

  在废水、废气、固体废弃物和噪声排放等环境掩护方面,房山葡萄酒产业也表示不俗。为掩护好酒庄葡萄酒财发生态,确保产区葡萄酒在临盆关键环保达标,2016年,房山体例实现为了葡萄酒庄产业计划项目环境影响评估篇章,取得了市环保局的意见批复。相干资料显示,房山葡萄酒庄废水重要包含临盆废水和生活废水,临盆废水重要发生于冲洗车间、洗罐、洗瓶等关键,生活废水重要来自员工,全体废水经自建污水处理站,采纳“厌氧-缺氧-好氧”工艺,处理后的废水排放入中水池,用于园区绿化、冲洗路面降尘等,实现为了污水的轮回再利用;废气颠末过程抽风机负压收集后采纳活性炭滤池吸附,脱除效力达90%;固体废弃物中的废活性炭和废弃滤芯滤膜由厂家收受接收,污泥定期拜托环卫部分清运,其余经堆肥处理后综合利用;针对噪声排放,则选用低噪声设备,运行噪声较大的泵类均置于设备间内,同时对分歧设备采取密闭隔音、吸音和消声处理,对有振动设备机组设防振措施。

  “经数据阐发,房山酒庄葡萄酒临盆过程在废水、废气、固体废弃物和噪声排放等方面均严厉节制在最低程度、接近零排放,不会对生态涵养区环境构成破坏,具有优越的环境效益。”王险峰表示。

  不只如斯,近3万亩酿酒葡萄的莳植,也为已经的荒山、荒坡、荒滩披上了绿衣,改良了地区浅山和丘陵地区生态环境,周边环境和配套举动措施也获得较大改良,推动了优美村打造,修建了京东北绿色生态屏障,2000余农夫实现工作并当起了有“分红”的产业工人,荒山绿了、河水清了、村美了、农夫乐了。

  产业睁开,离不开区委区政府的大力支撑,王险峰坦言,在办理机构、产区政策等方面,房山区委区政府为行业供给了全面有用的效劳,颠末过程积极搭建产业效劳平台、制定高于国标的系列地方模范,为产区形象和产品德量保驾护航。北京市房山区葡萄莳植与葡萄酒产业增进中央和房山区酒庄葡萄酒协会接踵树立,从构造上包管了行业健康行蛘开;树立房山区酿酒葡萄苗木劣种技术履行站和葡萄酒理化检测阐发试验室,为实现科学莳植及行业监管供给技术包管;建成“产学研”一体化试验基地,为葡萄莳植、葡萄酒酿造和窖藏供给科学试验平台;中葡汇葡萄酒文化保税园落户房山,为国内外葡萄酒流畅搭建双向生意平台;与中国农业大学合作,树立葡萄酒科技睁开中央房山种醒牒痛诠ぷ髡,为产区睁开供给人才网网包管。

  目前,房山葡萄酒产区已签约酒庄33家,在建酒庄24家,重要莳植赤霞珠、品丽珠、霞多丽等20多种酿酒葡萄,2016年全区葡萄酒产量3000吨,共400万瓶,已有18家酒庄进入葡萄酒临盆、试临盆阶段,开端构成为了以青龙湖等州里为中央的北部生态休闲区,和以张坊等州里为中央的南部文化旅游区的情势。产区各酒庄积极加入世界驰名葡萄酒大赛,目前已在国内外大赛中获奖76项,在国际上打响了“房山葡萄酒”的品牌。实践反复证明,房山产区的风土具有独特优势,可以或许酿造出高品格葡萄酒,已获得社会各界普遍认同。

 

  2014年,房山酒庄葡萄酒产区胜利加入国度模范化办理委员会第八批农业综合模范化树模区,标志着房山酒庄葡萄酒产业正式迈入“模范化”办理与经营轨道。今年,房山葡萄酒地舆标志产品掩护申报和国度级入口食物农产品格量平安树模区(葡萄酒)创建工作也正在实行,将实在掩护房山葡萄酒这一品牌资源,掩护地方自立知识产权,增进酒庄葡萄酒产业化睁开,晋升产品格量模范化程度和国际竞争力。

  未来,房山产区将深入落实北京“四个中央”都邑功效定位,积极发挥区位优势,让酒庄葡萄酒与文化、旅游、金融等行业交融,引导房山酒庄葡萄酒产业走上国际化睁开途径,构成以酒庄葡萄酒产业、文化旅游业,甚至商贸金融等多种业态相交融的睁开新情势,极力把房山酒庄葡萄酒产区打构成房山生态新咭片,让房山酒庄葡萄酒飘香世界。

【来源:大河报旅游网 】(任务编辑:梁 宁)

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