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特色美食渐成旅游“卖点” 哈尔滨市民搭客沐日排队尝鲜

  黑龙江日报5月6日讯 肉鲜味美的开江鱼、讲究精致的俄式西餐、极具特色的街头小吃……“五一”小长假期间,来哈旅游的外地搭客和本地市民在观赏美景的同时,不忘品尝极具特色的冰城美食。记者走访中发现,各路商家店内人头攒动,排起就餐长龙,风味独特、种类繁多的美食让市民和搭客大饱口福。

  “绿色江鱼”吸引搭客排队尝鲜

  “是开江鱼吗?给咱咱咱们来份酱焖鲫鱼,尝尝鲜。”日前,跟着第二届哈尔滨新区(松北)文化美食周暨开江节在龙江第一村的胜利举行,大批市民及搭客慕名而来。小长假期间,龙江第一村内各家鱼馆人气大增,生意火爆。饭口时,可以或许或许说是一桌难求。

  3日12时许,记者离开位于龙江第一村的老于头鱼馆。铁锅炖鱼、炸嘎牙子鱼、酱焖鲫鱼……走进店内记者注意到,各种开江鱼成为每桌的必点菜品。“我听同伙介绍哈尔滨开江鱼分外新鲜,纯绿色无净化,借着来哈旅游的机遇特意带着家人过来尝鲜。虽然排队近1个小时,但是能尝到这么鲜美的开江鱼还是值得的。”上海搭客张云皓笑着说。

  “开江鱼已成为哈市驰名的农产品品牌。每到开江季节,一锅新鲜的开江鱼,不管对本地人,还是远道而来的客人,都是唇齿留香的美食。”老于头鱼馆董事长于振宽奉告记者,跟着开江节的胜利举行,更多人知道了冰城开江鱼,这为企业带来了效益,小长假期间店里天天接待近千人,5月1日当天接待人数更是到达1420人。

  同样,在龙江第一村内的胖姐新村风味鱼馆,门口早已停满了车,店内更是桌桌客满。鱼馆司理李强奉告记者,鱼馆已经营10多年了,今年“五一”小长假期间来吃开江鱼的主顾比往年多一成。“为了让食客品尝到厚味的开江鱼,咱咱咱们如今天天早上4点就得去江边排队买鱼,一排便是几个小时,否则就买不到一些稀缺鱼类,称心不了客人咱咱们的需要。”李强说,最近两天,恰是吃开江鱼的好季节,牛尾巴鱼、鲫鱼都是热销鱼品。

  记者采访中了解到,哈尔滨新区(松北)已连续举行了两届开江节,让龙江第一村的“渔家乐”远近驰名,不少外地搭客慕名而来就为了尝一口新鲜的开江鱼。“龙江第一村前身是松花江畔一个小渔村,如今‘村’里鱼馆掌柜多是渔民传人。近几年,生态变好了,松花江里鱼的种类也越来越多,不只要‘三花五罗十八子’,多年不见的十斤以上的大鱼也能见到。”龙江第一村社区卖力人贾红军奉告记者,跟着开江节的胜利举行,让更多的搭客了解了哈尔滨的渔耕文化,进一步晋升冰城春季旅游品牌形象及驰名度。小长假期间,龙江第一村日接待搭客量达1万人次,创积年新高。

  特色小吃让搭客流连忘返

  排骨包子、马迭尔冰棍、老式锅包肉……道外中华巴洛克历史文化街区及中央大街沿街的特色冰城小吃,让来自天南海北的搭客咱咱们流连忘返。

  在巴洛克街区的张包铺店记者看到,很多外地搭客拿着手机和自拍杆在店外的铜人塑像前拍照留念。“排骨包子非常好吃,极具龙江特色,来逛巴洛克既能了解哈尔滨老道外的风土人情,又能品尝到这里特色美食,真是不虚此行。”深圳搭客李雪芬笑着说。

  “哈市旅游的蓬勃睁开助推了冰城小吃的‘升温’。”看着店内火爆的场面,张包铺店长王丽奉告记者,作为百年老字号的张包铺人气爆棚,吸引到越来越多的人前来品尝。“小长假期间,店内天天都要接待近千人,业务额同比天天增长了5000元阁下,此中排骨包、三鲜包、老式锅包肉成为搭客必点菜品。”王丽说。

  在中央大街马迭尔冷饮厅门前的马迭尔冰棍出售摊位前人头攒动,冰棍出售火爆自始自终。“来过哈尔滨的同伙都建议我一定要尝尝马迭尔冰棍。”排了十多分钟队才买到马迭尔冰棍的浙江搭客王群迫不及待地咬上一口,“甜而不腻,冰中带香,这是其余冷饮无法比拟的。”王群一边夸赞一边竖起大拇指。

  随后,记者又走访了中央大街沿街的锅包肉外卖窗口、特色烤红肠、华访姘特色小吃发现,店眼前均排起了长队。

  俄式西餐一桌难求

  鲜嫩多汁的牛排、回味无穷的红酒、讲究精致的西点……连日来,极具特色的俄式西餐让市民搭客纷至沓来,尽享欧陆美食盛宴。

  在位于中央大街的马迭尔西餐厅,记者看到店内早已坐满了食客,30余张等位餐号也早已发放一空。“哈尔滨的西餐有着浓郁的俄罗斯作风,让我充足体会到了哈尔滨大气洋气的风韵,我要带一些美食回去,让家乡的亲朋也尝一尝来自哈尔滨的西式珍馐。”南京搭客张启一边品尝西餐美食一边对记者说。

  “如今一提到品尝俄式西餐,很多外乡市民和外地搭客首先想到的便是哈尔滨,到了旅游旺季,餐厅更是呈现出‘一名难求’的火爆场面。”马迭尔宾馆行政总厨田凯奉告记者,小长假期间,马迭尔西餐厅日接待搭客近700位,与平时相比客流实现翻番,此中红菜汤、罐牛、俄式烤奶汁鳜鱼深受搭客迎接。

  随后,记者又走访多家西餐厅发现,都是“一名难求”。说起俄式西餐,来自武汉的张老师表示,哈尔滨的俄式西餐厅分外正宗,就为了这口俄式西餐,以后也得经常来哈尔滨玩。

【来源:黑龙江日报 】(任务编辑:张立琛)

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